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朝食にぴったりな訳あり鮭をふるさと納税で試そう！
ダイエット中の朝ごはんに鮭とほうれん草を活用してみませんか？
鮭とほうれん草は、ダイエット効果を高めてくれる素晴らしい食材です！
鮭は、高タンパク質、低糖質でダイエット中でも安心して食べられます。
ほうれん草もまた、低カロリー食材です。特にうれしいのは、鉄分が豊富で鉄分の吸収をサポートするビタミンCも同時に摂取できること。
そして、ダイエット中の朝ごはんに鮭とほうれん草を活用することで、若返り効果やアンチエイジングといった女性にうれしい効果も期待できるんです。
鮭とほうれん草は、カロリー控えめでダイエットにぴったりな食材の組み合わせといえますよね。
この記事を読むとなぜ、鮭とほうれん草の組み合わせがいいのかがわかります。
健康的にダイエットをすすめたいあなたにおすすめします(^^)/
この記事を書いている私は５０代主婦のまゆまゆと申します。
３人の子供たちが巣立ち、少し自分に使える時間がもてるようになったのがきっかけでブログをはじめました。
私自身、50代で10キロの減量に成功して、そこから半年以上リバウンドなしでキープしています。
ダイエット完了後も特に気を付けているのは朝食です。朝食をバランス良く摂ることでセカンドミール効果が期待できて効率よくダイエットが進みます。
私のビフォーアフター写真も載せていますので、よかったらプロフィールを覗いてみてね。
私の詳しいプロフィールについてはこちらかどうぞ(#^.^#)
- 鮭の栄養素とダイエット効果
- ほうれん草の栄養とダイエット効果
- 簡単！ダイエットにぴったりな鮭の調理方法
- ダイエット効果を高めるための鮭の選び方（朝食にぴったりな訳あり鮭をふるさと納税で試そう！）
- 簡単！ダイエットにぴったりなほうれん草の調理方法
- 忙しい朝に活用したい冷凍ほうれん草
1.鮭の栄養素とダイエット効果
アスタキサンチン：これは鮭のピンク色を作り出す成分で、同時に強力な抗酸化物質でもあります。アスタキサンチンは、脂肪燃焼をサポートしてくれます。
ビタミンB群：これは「エネルギーのチーム」です。代謝を促進し、体内のエネルギー生産に欠かせない役割を果たしています。鮭を食べることで、元気いっぱいの一日をスタートできます。
必須アミノ酸：鮭には体に必要なアミノ酸がたくさん含まれています。これらのアミノ酸は筋肉の修復や成長に欠かせないもの。ダイエット中でも筋肉をキープするために大切。
オメガ3脂肪酸（EPA/DHA）：オメガ3脂肪酸は、抗炎症作用があり、中性脂肪の低下にも期待できます。
2.ほうれん草の栄養とダイエット効果
むくみ対策に: ほうれん草にはカリウムがたっぷり。カリウムはむくみを防ぐのに役立ちます。
腸内環境を整える: ほうれん草の食物繊維は腸内の善玉菌を増やし、スムーズな排便をサポート。代謝アップにも◎。
血糖値をコントロール: 水溶性食物繊維が血糖値の急上昇を抑えます。
食欲を抑える: ほうれん草に含まれる「チラコイド」は満腹感を維持させる効果があります。
厚生労働省が定める成人の野菜の摂取量目安は、1日あたり350g以上。そのうち緑黄色野菜は120g以上、淡色野菜は230g以上とされています1。ほうれん草は緑黄色野菜に分類されるため、バランスを考えて1日に約100g程度を目安に摂取すると良いでしょう。
3.簡単！ダイエットにぴったりな鮭の調理方法
蒸し焼き：カロリーを抑えるなら油を使わずに調理できる蒸し焼き。
鮭とほうれん草、キノコなど好きな野菜も加えて簡単に調理できるホイル焼きはおすすめです。
グリル：香ばしい風味が楽しめて余分な脂肪を落とてくれる。
シンプルにグリルで焼鮭は高温で短時間で調理できてカロリーも抑えてくれます。
煮込み：鮭を野菜と一緒に煮込むことで栄養価の高いスープができます。
お味噌汁に冷蔵庫の余り野菜などと一緒に煮込むと、たくさんの栄養素も摂ることができてちょっと贅沢な朝食になりますね。
4.ダイエット効果を高めるための鮭の選び方
朝食にぴったりな訳あり鮭をふるさと納税で試そう！
銀鮭は脂質が多くカロリーがやや高めです。
ダイエット中は比較的カロリーが低めで脂質の少ない紅鮭や白鮭がおすすめ。
（白鮭で無塩、無添加で安心の商品を以下に掲載しています。）
市販の鮭フレークは便利なんですが、油が添加されている場合があるなど、カロリーも高めです。ですが手軽に利用したい場合は大さじ１杯程度を目安にするといいですよ。
塩鮭と生鮭の違いは？
カロリーや脂質には大きな違いはありませんが、
塩鮭は塩分が多く含まれているので塩分摂取を抑えたい場合は生鮭を選ぶといいですね。
自宅で手作りの鮭フレークは、忙しい毎日のごお弁当づくりに活用できますよ。余計な添加物が入っていないのも嬉しいポイントです。
手作り鮭フレークの作り方:生鮭を茹でてほぐし、フライパンでごま油と一緒に炒め、白ごまと一味唐辛子を加えて味を調えます。
白鮭、訳ありですが料理に使いやすい無塩、そして無添加なのもうれしい秋鮭の切り身です。
訳あり商品なので大きさや厚みが不揃いで、色味、サイズ不揃いですが、塩漬けなしの無塩タイプで離乳食や健康に気をつかう方におすすめです。
不揃いなので、鮭フレークにしたり、無塩なのでムニエルやシチューホイル焼きなど、料理の幅も広がりますよね。
白鮭は、スーパーなどでよく見かける紅鮭や銀鮭と違う魚種なので味わいも異なります。
購入の際には、ショップ説明などを参考にしてください。
5.簡単！ダイエットにぴったりなほうれん草の調理方法
炒める：炒めることで脂溶性ビタミンの吸収を促進し、ビタミンCの損失を少なくすることができます。アンチエイジング効果も高めてくれますね。
私のおすすめは、ほうれん草とカニカマの卵とじです。カニカマや卵は冷蔵庫の常連なので朝食に取り入れやすいですよ。
茹でる：鉄分が豊富なほうれん草は短時間でさっと茹でることがポイント。
根元から葉の順で熱湯に沈め、すぐ冷水に取ることで栄養素を保ってくれます。
朝食には、手軽に使える冷凍ほうれん草を活用してみませんか？私はいつも冷凍ほうれん草でお浸しや胡麻和えにして朝食に取り入れています。
6.忙しい朝に活用したい冷凍ほうれん草
冷凍ほうれん草の活用：冷凍ほうれん草は長期保存ができて、価格が安定しているので経済的です。
そして収穫後すぐに加熱処理されるため、特にビタミンCや鉄分の吸収が向上することが知られています。
下処理不要で忙しい朝でも簡単に料理に取り入れやすいですよね。
まとめ
- 鮭とほうれん草は、ダイエット効果を高めてくれる素晴らしい食材です！
- 鮭は、高タンパク質、低糖質！ほうれん草も低カロリーでダイエット中でも安心して食べられます。
- そして、ダイエット中の朝ごはんに鮭とほうれん草を活用することで、女性にうれしい若返り効果やアンチエイジング効果も期待できます。
健康的なダイエットを目指す人にはぴったり食材ですよね。
鮭を摂るタイミングに推奨はありませんが、特に運動後の回復食として効果的ですが、朝食や昼食に鮭を取り入れることで、持続的なエネルギー供給もサポートできます。
朝ごはんに鮭とほうれん草を食べると、体が喜ぶこと間違いなしです。
美味しい朝ごはんで、健康的な毎日を送りましょうね！
