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もち麦ダイエットって聞いたことあるけど、どんな効果があるの？
私がもち麦の魅力をお伝えします。
私は５０代で１０キロのダイエットに成功しました。
今回は、本格的にダイエットをはじめたころから、そして今現在も食べているもち麦ご飯を紹介します。
もち麦は手軽に簡単にダイエットにとり入れることができ、効果も期待できるのでおすすめですよ。
私の詳しいプロフィールなど気になる方は、こちらからどうぞ(#^.^#)
Xではこんな投稿も↓↓↓もち麦ご飯を使ったダイエット！簡単にそして栄養素もしっかり摂れていますよね。
ダイエット中にもち麦ご飯を食べるメリット
１.食物繊維
- 白米の約２０倍、玄米の約３.５倍の食物繊維を含んでおりその多くが
水溶性食物繊維であるβグルカンです。食物繊維は腸内環境を整え、便通を促進します。 - 食物繊維は満腹感をもたらし、食べ過ぎを防ぐのに役立ちます。
食物繊維は咀嚼に時間がかかるので満腹感を維持してくれるので食べ過ぎを防いでくれます。
空腹を我慢するダイエットは辛くて、続かないですよね。
もち麦のもちもち、ぷちぷちした食感はくせになりますよ(#^.^#)
２.たんぱく質
- 白米の約１.５倍のたんぱく質を含んでいます。
- 筋肉や血液など、体を作るために必要な栄養素です。
もち麦は白米より豊富なたんぱく質を含んでいるのでダイエット中や筋肉量を維持したい人には有益です。白米の一部をもち麦に置き換えることで効果的にたんぱく質を補うことができますよ。
３.ミネラル
- マグネシウム、カリウム、亜鉛、鉄などのミネラルが豊富です。
- ミネラルは代謝を促進し、脂肪燃焼を助けるため、ダイエットに欠かせない栄養素です。
特にビタミンB群と一緒に摂取することで、エネルギー代謝がスムーズに行われ、脂肪燃焼の効率が上がります。
もち麦ごはんにおかずを豚肉や魚、大豆製品などをプラスして食べれば効果が上がるということなんです(#^.^#)
また、ミネラルが不足すると、脂肪燃焼の効率が低下し、痩せにくい体になってしまう可能性があります。
ミネラルは体内で作ることができない必須栄養素なので外部から摂取する必要があります。
そういったところからも日々の食事内容が大切なんですね(#^.^#)
もち麦にはダイエット効果がある栄養素が豊富ということなんですね
もち麦ご飯は食物繊維が豊富で、消化を助けるなどの健康効果がありますが、いくつかのデメリットも知っておいてくださいね。以下はその一部です。
ダイエット中にもち麦ご飯を食べるデメリット
1.カロリーに注意
もち麦は100ｇあたり約334㎉、糖質量66.0ｇ
白米は100ｇあたり約342㎉、糖質量77.1ｇ
もち麦の方が少しカロリーや糖質量は低いですが、食べすぎるとカロリーオーバーになる可能性があるので摂取量に注意が必要。
1日あたりの摂取量の目安
成人: 1日あたり約40g～50gのもち麦（乾燥状態）を目安にすると良いでしょう。これを調理すると、大体100g～120gになります。
2.食物繊維の多さ
食物繊維が豊富なため、消化器系が慣れていない人にはガスが溜まったり、腹痛を引き起こすことがあります。
３.アレルギーのリスク
もち麦に含まれるグルテンに敏感な人は、アレルギー反応を起こす可能性があります。セリアック病の方やグルテンフリー食を必要とする方には注意が必要です。
４.食事のバランス
もち麦ばかりに偏ると、他の栄養素が不足する可能性があります。バランスの取れた食事が重要です。
では、適切な摂取量でのもち麦を使ったおすすめレシピを紹介しますね。
もち麦を使ったおすすめレシピ
もち麦とチキンのヘルシーボウル
【材料】
- もち麦: 50g（乾燥状態）
- 鶏むね肉: 100g
- アボカド: 1/2個
- プチトマト: 5個
- キュウリ: 1/2本
- オリーブオイル: 大さじ1
- レモン汁: 小さじ1
- 塩と胡椒: 適量
【作り方】
- もち麦を茹でて冷まします。
- 鶏むね肉を茹でて一口大に切ります。
- アボカド、プチトマト、キュウリを食べやすい大きさに切ります。
- 全ての材料を混ぜ、オリーブオイルとレモン汁をかけ、塩と胡椒で味を調えたら出来上がりです。
もち麦とフルーツの朝食ボウル
【材料】
- もち麦: 50g（乾燥状態）
- ヨーグルト: 100g
- バナナ: 1本
- ブルーベリー: 1/2カップ
- ハチミツ: 小さじ1
【作り方】
- もち麦を茹でて冷まします。
- もち麦にヨーグルトを混ぜます。
- バナナをスライスし、ブルーベリーと一緒にもち麦ヨーグルトに加えたら出来上がりです。
- お好みでハチミツをかけても◎
これらのレシピは、もち麦の適切な摂取量を守りつつ、バランスの取れた食事を楽しむのに役立つはずですよ。
最後は基本のもち麦ごはんの炊き方です。
おすすめのもち麦と炊き方
私のおすすめは
『はくばく』のもち麦です(#^.^#)
スーパーやドラッグストアー、ネットでも手軽に購入することができますよ。
楽天市場での購入はこちら↓↓↓
もち麦ご飯の炊き方
もち麦ご飯の炊き方
- 米を研ぎ、炊飯器の目盛りに合わせていつも通り水加減する。
- もち麦と、もち麦分の水を追加する。
- 軽くかき混ぜてから炊飯する。
- 炊き上がったら全体をほぐして混ぜる。
- 加える大麦の量を変える場合も、水は「加える大麦の重さの2倍の水を足す」（大麦50gなら水100g=100ml追加）と覚えてください。
- 炊飯後は保湿を切った方が、においがこもったり褐変したりすることが少なくなります。
- 大麦は水洗いの必要はありません。無洗米や玄米に混ぜても使えます。
- 吸水時間をとらずそのまま炊飯できます。白米と一緒に吸水させても問題ありません。
- 炊飯は「白米コース」でOK。タイマー炊飯も可能です。
- 土鍋や圧力鍋を使ってもおいしく炊けます。
私はいつも２合の白米を研ぎ２合分の水を加えて、そこに１００ｇのもち麦と水を２００ml追加して炊飯します。（３合のもち麦ご飯の出来上がり）
そして、一食分ずつ保存容器に入れて蓋をしてすぐに冷凍します。
食べるときはレンチン！炊き上がりと変わらず、毎回炊くより手軽なのでおすすめです。
ダイエットは続けることのむずかしさがありますよね。主食をもち麦に変えるだけでも効果は期待できます。
もち麦ご飯は手軽に取り入れることができるのでぜひあなたのダイエットに取り入れて効果を実感してくださいね。
私は主食にもち麦の他にも、焼き芋（さつまいも）をとりいれて美味しく食べてダイエットを進めていました。気になる方はこちらの記事もどうぞ↓↓↓
私のブログでは、ダイエットの疑問などを経験をもとに綴っていこうと思います。
よかったらのぞきにきてください。
